滑嫩水蒸蛋
家里的两只母鸡每天都下蛋,所以宝宝的口粮都靠它了,平时都是拿来做蒸蛋。宝宝很爱吃,我自己也觉得好吃呢 |
【食材与调料】
【主料】土鸡蛋2个 |
【辅料】温水适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋打入碗中加入60克温水 加入适量的盐 | |
2.鸡蛋搅打均匀后过筛两片 | |
3. 盖上保鲜膜用牙签扎几下 | |
4.放入蒸锅蒸10分钟即可关火蒸太久了鸡蛋很容变老就不好吃了 |
【滑嫩水蒸蛋做法小贴士】
小贴士鸡蛋最后选土鸡蛋自家有鸡蛋那更好, 滑嫩水蒸鸡蛋的关键是加入温水搅匀 因为是给宝宝吃所以没放什么配料,如何大人吃可以放点葱花淋上点香油 |