花脸土豆饼

03-01 投稿:心儿厨房
我家小朋友很喜欢必胜客小吃拼盘里的那个炸土豆饼,每次去都要点,还就只吃那一种土豆饼,其他的鸡翅,虾等都不吃,连披萨都不吃,问她为什么,说那些东西都没有妈妈做的好吃,想想自己还真没给孩子做过类似的土豆饼,怪不得孩子要去吃呢,好吧,那就在家里学着做吧,可是家里没有那种切土豆的工具,看到有网友做的笑脸土豆饼很可爱,就做它了,没想到第一次做给做成了花脸,不过味道还是很棒的。我家小朋友可喜欢了。

【食材与调料】
【主料】土豆1个
【辅料】油适量,盐适量,玉米淀粉适量,番茄酱适量,干面粉适量

【制作步骤】
花脸土豆饼 1.准备好原料。
花脸土豆饼 2.土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟。
花脸土豆饼 3.蒸熟后的土豆压成泥。
花脸土豆饼 4.加入一点盐,油和相当于土豆泥三分之一的玉米淀粉
花脸土豆饼 5.用手揉成团。
花脸土豆饼 6.擀成大片。
花脸土豆饼 7.用圆形模具压成圆形。
花脸土豆饼 8.用筷子压出圆形的眼睛。
花脸土豆饼 9.用勺子把柄压出嘴巴。
花脸土豆饼 10.依次做好后表面蘸一层面粉。
花脸土豆饼 11.入油锅炸之前再按压一次眼睛和嘴巴,我家小朋友来帮忙完成的。
花脸土豆饼 12.锅中放油,烧热后放入土豆饼。
花脸土豆饼 13.中火炸至微黄即可。
花脸土豆饼 14.吃的时候蘸番茄酱。

【花脸土豆饼做法小贴士】
因为土豆事先已经蒸熟了,所以不用炸太长时间。

标签: # 土豆 # 小吃

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