花卷
| 最近一直想要蒸馒头，这不今儿得空抓紧时间发面，赶在午饭前蒸出了这香喷喷的油花卷，儿子欢喜的不得了啊！直说：妈妈，你以后再给我做这种味道的花卷哈，我最喜欢的就是这样的了！ |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，酵母粉3g |
| 【辅料】油5g，花椒面3g，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.温水沏好酵母粉，加入面粉和成面团 |
 | 2.和好的面团置温暖处醒发一个小时至两倍大！ |
 | 3.醒好的面团拿出揉圆 |
 | 4.取一半面团，擀成长方形薄皮 |
 | 5.从长边卷起将边缘捏合在一起，依次用刀切小段 |
 | 6.将两块叠一起，用筷子从中按压，然后将两端底部捏合！ |
 | 7.整形好的面胚放置蒸屉上醒发半小时 |
 | 8.大火烧开，开锅后再蒸12分钟即可 |
 | 9.盛入盘中食用！ |
【花卷做法小贴士】
| 小贴士喜欢葱花的可以适量添加哦！ |
