花卷
【食材与调料】
【主料】面粉2碗 |
| 【辅料】哮母5克，水适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉，水，哮母和面，发酵两倍大 |
 | 2.发酵好后，擀大面皮，均匀抹上一层油 |
 | 3.从头卷起来 |
 | 4.切几刀 |
 | 5.一卷 |
 | 6.冷水上锅，开了蒸20分钟就好了 |
 | 7.花卷的层次感非常好哦 |
【花卷做法小贴士】
【主料】面粉2碗 |
| 【辅料】哮母5克，水适量，油适量 |
| 1.面粉，水，哮母和面，发酵两倍大 |
| 2.发酵好后，擀大面皮，均匀抹上一层油 |
| 3.从头卷起来 |
| 4.切几刀 |
| 5.一卷 |
| 6.冷水上锅，开了蒸20分钟就好了 |
| 7.花卷的层次感非常好哦 |
