花蛤奶油意大利面(三人份)
| 做意大利面条用海鲜搭配很嗲！ |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面400克 |
| 【辅料】奶油60克，鲜牛奶150克，面粉25克，橄榄油50克，奶酪30克，大蒜7瓣，花蛤600克，四季豆250克，薄荷一把，辣椒少量，柠檬半个，白兰地酒适量，盐适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.准备食才与调料 |
 | 3.准备食才与调料 |
 | 4.大蒜切碎,洋葱切碎,四季豆斜切用开水煮熟,用冷水浸一下(放点盐 |
 | 5.意大利面条放开水煮7分钟,(水里一定要放点盐)捞起,用橄榄油搅拌 |
 | 6.A制作奶油白酱 1.锅热(中火)放25克奶油,放入150克牛奶拌匀,煮开备用. |
 | 7.2.锅热放25克奶油,放25克面粉炒至面粉香,加入上面的备用牛奶, 再加10克奶油,用小火熬成稠糊状,即成奶油白酱 |
 | 8.B制作面条 锅里放橄榄油烧热,放入大蒜碎,洋葱碎炒香,放入花蛤煸炒一会, (花蛤用淡盐水浸泡半天,洗净) 加入柠檬汁,加点白兰地酒,放入上面做好的奶油白酱, |
 | 9.放清水,大火煮2分钟,放四季豆,薄荷(切碎),奶酪,(2片)煮到汤变稠,放黑胡椒粉.盐,面条,放一点红辣椒,搅拌. |
 | 10.美味可口的海鲜意大利面条好啦! |
 | 11.你足不出户,就可以在家品尝到意大利美食,何乐而不为?! |
【花蛤奶油意大利面(三人份)做法小贴士】
