华夫饼
| 说起华夫饼，我还是听我姐说的，后来百度一下才知道是什么东西，收了一个华夫饼模，自己也做起来了~华夫饼可以和冰淇淋，巧克力，蜂蜜等等等等搭配在一起，非常喜欢~华夫饼有泡打粉版的和打发蛋白版的，泡打粉的很方便，但是我觉得还是打发蛋白的更好吃~ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉70g，牛奶90g，黄油50g |
| 【辅料】鸡蛋2个，细砂糖25g，香草精2滴，柠檬汁少许 |
【制作步骤】
 | 1.将黄油融化。 |
 | 2.倒入牛奶。 |
 | 3.搅拌均匀。 |
 | 4.再加入蛋黄和香草精。 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.在蛋黄糊里筛入低粉。 |
 | 7.边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。 |
 | 8.蛋白中滴入几滴柠檬汁，加糖打至硬性发泡。 |
 | 9.把蛋白倒入蛋黄糊里，刮拌均匀制成糊。 |
 | 10.把面糊倒入模具中。 |
 | 11.烤箱180℃ 中层烤20分钟即可。 |
【华夫饼做法小贴士】
| 1.可以在华夫饼上面淋上巧克力酱或者冰淇淋 2.如果想做其他口味的，可以将少量面粉替换成可可粉或抹茶粉 |
