花朵馒头
馒头是家里的主食。北方人尤其爱吃面食。现在外面卖的馒头据说也添加了不少东西,自己动动手就可以吃到健康、卫生的馒头呢。自己做还可以变换花样,看看今天我做的花朵馒头吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母4g,火腿肠适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.酵母用温水化开。 |
![]() | 2.将面粉和成柔软的面团盖好,醒发40分钟。 |
![]() | 3.发好后,上面案揉匀。 |
![]() | 4.分成小面剂子。 |
![]() | 5.取一个面剂子,搓成长条。 |
![]() | 6.一头上饶,留出一个小圆孔。 |
![]() | 7.另一头下绕穿过小孔。 |
![]() | 8.一共绕四圈,面头压好。 |
![]() | 9.拿一段火腿肠,在一头切上横横竖竖的井字形状。插到做好的面团中间,成花状。 |
![]() | 10.都依次做好上蒸锅,烤过后蒸20分钟即可。 |
![]() | 11.还行吧,有点像哦。 |
【花朵馒头做法小贴士】
小贴士面不要和硬了,要柔软。 |