西红柿尖椒土豆片
| 最普通的一道家常菜，在我们当地，也叫“红绿灯”，三种信号灯的颜色在这道菜里面全体现了，不仅颜色好看，主要是好吃，酸辣咸香，营养丰富，操作简单： |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，西红柿1个，尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净切片 |
 | 2.切西红柿和尖椒 |
 | 3.锅里加底油七成热 |
 | 4.下土豆片翻炒 |
 | 5.加入适量的清水 |
 | 6.下西红柿翻炒 |
 | 7.下尖椒，加入调料。出锅前加味精 |
【西红柿尖椒土豆片做法小贴士】
| 小贴士还可以加少量白糖。 |
