虎皮尖椒
【食材与调料】
【主料】青椒4个 |
| 【辅料】蒜5颗，豆瓣酱0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：青椒洗净切段 |
 | 2.油下锅，油热将花椒下锅爆香 |
 | 3.锅烧干后，加入植物油，油热后转小火，然后将尖椒段沿锅中心铺开，小火慢煎，不段翻身，换位置。等尖椒都五六成熟后，洒入适量食盐，继续煎 |
 | 4.出锅装盘，撒上豆瓣酱即可 |
【虎皮尖椒做法小贴士】
【主料】青椒4个 |
| 【辅料】蒜5颗，豆瓣酱0适量 |
| 1.准备食材：青椒洗净切段 |
| 2.油下锅，油热将花椒下锅爆香 |
| 3.锅烧干后，加入植物油，油热后转小火，然后将尖椒段沿锅中心铺开，小火慢煎，不段翻身，换位置。等尖椒都五六成熟后，洒入适量食盐，继续煎 |
| 4.出锅装盘，撒上豆瓣酱即可 |
