虎皮尖椒
| 今天是老公生日，点名要吃虎皮尖椒。其实这也是我家第一次吃，为什么要点这个呢？上次去同事家玩儿，同事做了这道菜，他说很好吃，所以今天点名要吃。我这几天身体不舒服，因为怕赶不上午饭时间，所以早早就起床准备了。上桌吃的时候，老公说你还真是跟小何同志不一样，人家也是同样的时间，还连买菜算上，但人家是十个菜，你这才四个菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒6个 |
| 【辅料】大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒冲洗干净 |
 | 2.切蒂去茎去籽，沥干水分 |
 | 3.炒锅内放油，油开后下入尖椒 |
 | 4.小火煎，用铲子压一下慢慢煎 |
 | 5.待一面出现虎皮的时候就翻面 |
 | 6.两面都煎出虎皮，并且变软就可以了 |
 | 7.取出煎好的青椒备用 |
 | 8.另起锅，放一点点油，下入蒜片炒香 |
 | 9.下入尖椒，再加入适量生抽翻炒即可 |
 | 10.这道可口的虎皮尖椒就可以了！ |
【虎皮尖椒做法小贴士】
| 煎尖椒的时候一定要小心点，防止被油烫到！ |
