湖南蛋
| 湖南蛋真的是香香辣辣的一菜，也很下饭。就几个白煮蛋，加上几样的调料炒一下，就变成很好吃的料理了 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋4个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，辣椒适量，豆鼓适量，大蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋放入锅煮熟 |
 | 2.蛋切成片，大蒜，辣椒，葱切末 |
 | 3.锅里放入油，倒入蛋两面煎黄，再装出来备用 |
 | 4.再放一点油，爆香蒜末 |
 | 5.放入豆鼓，辣椒抄香 |
 | 6.放入蛋片 |
 | 7.放入酱油和米酒炒过 |
 | 8.起锅前放入葱花拌匀就可以了 |
【湖南蛋做法小贴士】
| 蛋还是用切蛋器，切出来才不会散，比较漂亮 |
| 湖南蛋真的是香香辣辣的一菜，也很下饭。就几个白煮蛋，加上几样的调料炒一下，就变成很好吃的料理了 |
| 【主料】蛋4个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，辣椒适量，豆鼓适量，大蒜适量，葱适量 |
| 1.蛋放入锅煮熟 |
| 2.蛋切成片，大蒜，辣椒，葱切末 |
| 3.锅里放入油，倒入蛋两面煎黄，再装出来备用 |
| 4.再放一点油，爆香蒜末 |
| 5.放入豆鼓，辣椒抄香 |
| 6.放入蛋片 |
| 7.放入酱油和米酒炒过 |
| 8.起锅前放入葱花拌匀就可以了 |
| 蛋还是用切蛋器，切出来才不会散，比较漂亮 |
