香菇虾干蛋炒饭
| 一个人的时候，有什么吃什么，不想做太麻烦的菜。蛋炒饭是最好的选择，饭和菜都一起了。这种蛋炒饭的做法是第一次做，蛋 粒粒分开的。每粒都有蛋液在上面，十分的香。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇30g，虾干30g，蛋1个，米饭200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇泡软切细丝，虾干也泡软切断，瘦肉切细用盐生粉略腌 |
 | 2.把蛋放在米饭搅拌均匀，使每一粒饭都沾上蛋液 |
 | 3.锅内热油，倒入肉碎炒 |
 | 4.倒入香菇和虾干 |
 | 5.倒入米饭炒二分钟。 |
 | 6.出唤锅前放点葱花。 |
【香菇虾干蛋炒饭做法小贴士】
| 香菇和虾干一定提前泡软。不然会很硬。 |
