牛奶蜂蜜面包
| 连着做了两次咸面包给外婆和老爸，阿姨喊话，来个甜的吧~呵呵，牛奶蜂蜜，您满意了吧~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉200g，全麦粉50g，蜂蜜20g，糖10g，蛋38g，牛奶140ml，干酵母3g，盐2.5g，黄油20g |
| 【辅料】蛋液适量，黄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料材料除黄油外揉至光滑再加入黄油，揉至能拉出薄膜，进行基础发酵发至2倍大。 |
 | 2.分割成9份，排气滚圆，松弛15分钟。 |
 | 3.模具涂黄油。 |
 | 4.把面团滚圆，排放进模具，温暖湿润处最后发酵。 |
 | 5.面团表面涂上蛋液。 |
 | 6.烤箱预热180度25分钟。 |
【牛奶蜂蜜面包做法小贴士】
| 我用的是宜家的小方模，大家可以根据自己的模具整形。 |
