胡萝卜玉米煲猪骨
| 广东人喜欢喝汤的热情就像北方人喜欢面食一样，我们每天都要喝汤，就算不是老火汤，也要快滚一些简单的青菜汤。我从小就是喝着爸爸煲的汤长大，爸爸很喜欢用药材来煲汤，而我就喜欢用猪骨做主料再放一些素菜来煲汤。这段时间天气干燥，我煲了一个胡萝卜玉米猪骨汤很适合秋节饮用，也很适合小孩长身体阶段补充营养。玉米4元、胡萝卜1.5元、猪骨20元、干贝5元。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜2根，玉米2根，猪骨500g |
| 【辅料】盐适量，干贝适量，姜2片，蜜枣2粒 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料。 |
 | 2.胡萝卜、玉米切成块状，姜去皮切片，蜜枣、干贝洗干净。 |
 | 3.烧开一锅水，放入猪骨飞水。 |
 | 4.用大锅烧开一锅水，放入蜜枣、干贝、姜。 |
 | 5.放入胡萝卜、玉米。 |
 | 6.放入猪骨。 |
 | 7.用大火烧开水，水开后转为小火煲1.5小时。 |
 | 8.用盐调味，再煲10分钟，让盐的味道沁入汤料里面。 |
 | 9.午后，做完家务，在沙发上享受一碗热汤，感觉好极了。 |
【胡萝卜玉米煲猪骨做法小贴士】
| 小贴士干贝在海味店可以买到，如果没有，也可以不放，干贝是用来煮出海鲜的鲜甜味。 |
