胡萝卜香干炒肉
| 胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素食维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜60g |
| 【辅料】茶籽油50g，盐1.5g，生抽5+8g，蚝油1+2g，料酒3g，生姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 |
 | 2.胡萝卜去皮洗净切丝，香干洗净切条，姜去皮洗净切薄片 |
 | 3.热锅倒油，放姜片煸香，放瘦肉翻炒至变色 |
 | 4.放胡萝卜翻炒均匀 |
 | 5.放香干翻炒均匀，放盐翻炒均匀 |
 | 6.放生抽、蚝油翻炒均匀 |
 | 7.起锅装盘即可 |
 | 8.慢慢享用吧 |
 | 9.！！！ |
【胡萝卜香干炒肉做法小贴士】
| 小贴士瘦肉腌制片刻香嫩无比。 |
