胡萝卜丝炒肉
| 胡萝卜吃起来口感清甜，是一种营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。放入一些肉和青椒一起炒，味道很不错哦，而且很下饭，一家老小都很适合的一道家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜300g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.胡萝卜洗净去皮切丝，肉切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末备用 |
 | 3.起锅放油放入肉丝翻炒片刻，放入适量料酒去腥 |
 | 4.等肉炒至变色，放入姜蒜；青椒翻炒均匀 |
 | 5.放入胡萝卜丝 |
 | 6.翻炒片刻 |
 | 7.放入盐，蔬之鲜炒匀 |
 | 8.最后洒上葱花翻炒几下出锅即可 |
【胡萝卜丝炒肉做法小贴士】
| 如果不喜欢吃辣，辣椒可以不放。 |
