蒜味菜苔
| 一年四季，也就春天才有菜苔可吃。以前，早春时候，妈妈常常在屋前屋后空地上撒些菜籽，等菜秧出来，渐渐长大，没有吃完的菜，春天一到，就抽茧开花。在开花之前，菜苔，就是一款美味的时令蔬菜。春天的菜苔非常美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜苔250g |
| 【辅料】盐4g，鸡精2g，姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜苔洗净，沥干。 |
 | 2.油热，放下姜末，蒜末爆香。 |
 | 3.放下菜苔煸炒。 |
 | 4.等菜苔转色，放些盐，鸡精煸匀即可。 |
【蒜味菜苔做法小贴士】
| 小贴士此菜有点苦味，这是正常的。 |
| 一年四季，也就春天才有菜苔可吃。以前，早春时候，妈妈常常在屋前屋后空地上撒些菜籽，等菜秧出来，渐渐长大，没有吃完的菜，春天一到，就抽茧开花。在开花之前，菜苔，就是一款美味的时令蔬菜。春天的菜苔非常美味。 |
| 【主料】菜苔250g |
| 【辅料】盐4g，鸡精2g，姜适量，蒜头适量 |
| 1.菜苔洗净，沥干。 |
| 2.油热，放下姜末，蒜末爆香。 |
| 3.放下菜苔煸炒。 |
| 4.等菜苔转色，放些盐，鸡精煸匀即可。 |
| 小贴士此菜有点苦味，这是正常的。 |
