胡萝卜烧毛豆
| 天天盯着电脑，感觉视力越来越疲劳了。很想给自己放个长假，好好休息一下，但似乎这个美好的愿望并不现实，那我还是认命地啃胡萝卜吧~！ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜2个，番茄2个，毛豆160g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，番茄酱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄2个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮； |
 | 2.胡萝卜去皮，洗净后，也切成丁； |
 | 3.毛豆去壳，洗净； |
 | 4.大蒜剥去蒜衣，洗净切碎； |
 | 5.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入蒜碎，小火煸香； |
 | 6.放入胡萝卜翻炒均匀； |
 | 7.随后放入毛豆； |
 | 8.调入适量生抽； |
 | 9.倒入适量清水，放入番茄丁；并调入2勺番茄酱，翻炒均匀，盖上盖子，中火烧至胡萝卜和毛豆熟透； |
 | 10.食材熟透后，调入适量盐； |
 | 11.调入适量鸡精； |
 | 12.翻炒均匀，关火，出锅。 |
【胡萝卜烧毛豆做法小贴士】
| 小贴士1、胡萝卜和毛豆可以事先焯水，再炒； |
