胡萝卜炒蒜苗
| 蒜苗也属于蒜类，有解毒的功效，老爸肠胃不好，不宜吃太多的大蒜，所以就吃些蒜苗，蒜苗的口感没那么的辛辣，放些胡萝卜，一起炒，不但颜色好看，而且还能补充维生素，一举两得。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗200g，胡萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗一小把。 |
 | 2.胡萝卜洗净。 |
 | 3.葱姜洗净。 |
 | 4.蒜苗洗净，切段。 |
 | 5.胡萝卜切条。 |
 | 6.葱切丝，姜切片。 |
 | 7.热油锅，放入葱姜，爆香。 |
 | 8.大火，加入胡萝卜。翻炒至五成熟。 |
 | 9.放入蒜苗。翻炒。 |
 | 10.加入少量的盐。 |
 | 11.翻炒均匀，即可出锅。 |
【胡萝卜炒蒜苗做法小贴士】
| 因为胡萝卜不容易熟，所以要先放。 炒菜要快，才不宜出汤。 |
