胡萝卜炒肉丝
| 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，营养价值丰富。猪肉用生粉和料酒腌制后，既可以保持肉质鲜嫩，嚼起来还有些韧劲，口感很好。看着也很有食欲哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，生抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切丝 |
 | 2.猪肉切丝 |
 | 3.肉丝里加入适量生粉、料酒、盐，拌匀，腌约十分钟 |
 | 4.锅内热油，放入蒜爆出香味 |
 | 5.放入肉丝，翻炒至七成熟后盛出备用 |
 | 6.用锅内剩余的油，下胡萝卜丝翻炒 |
 | 7.翻炒至七成熟后，放入七成熟的肉丝一起翻炒，加入适量盐和生抽 |
 | 8.全熟后盛出，完成 |
【胡萝卜炒肉丝做法小贴士】
| 猪肉用生粉和料酒腌制后，口感很好，可以保持肉质鲜嫩，嚼起来还有些韧劲 |
