胡萝卜炒牛心菜
| 夏天是吃牛心菜的季节，不过爸爸从来不喜欢吃什么胡萝卜，牛心菜，呵呵。他老觉得这些菜很奇怪，没什么好吃的。不过，现在是我当家，我觉得这些菜还蛮有营养的，于是今天我就自作主张，炒了一盘胡萝卜牛心菜给爸爸下酒，爸爸尝了几筷子，也就给我了个面子，以后还要继续。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜200g，牛心菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净切丝待用 |
 | 2.牛心菜洗净切丝待用 |
 | 3.热锅冷油 |
 | 4.放入胡萝卜，翻炒2分钟 |
 | 5.放入牛心菜丝，继续翻炒 |
 | 6.放盐，鸡精，白糖调味 |
 | 7.加半碗水焖3分钟，收汤即可。 |
【胡萝卜炒牛心菜做法小贴士】
| 牛心菜不容易熟，要放点水焖3分钟。 |
