红枣蒸糕
好久没吃蒸糕了,本来准备做玉米面蒸糕的,后来没有玉米面就做了简单的红枣蒸糕 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,红枣10个 |
【辅料】牛奶适量,泡打粉2g,酵母2g,白糖10g,油1勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.牛奶加入泡打粉 |
![]() | 3.加入白糖混合 |
![]() | 4.然后倒入面粉 |
![]() | 5.加入酵母 |
![]() | 6.红枣切丝 |
![]() | 7.拌成糊状 |
![]() | 8.加入红枣 |
![]() | 9.加入适量色拉油拌匀 |
![]() | 10.装入磨具 |
![]() | 11.盖盖发酵半个小时到1个小时 |
![]() | 12.蒸熟即可 |
【红枣蒸糕做法小贴士】
小贴士这次发酵的时候短了点,一般发酵到两倍大后再蒸会更蓬松 |