红枣银耳蓉羹
| 看过我菜谱的朋友，肯定也知道我家一入秋后，这银耳羹就不会断了，每个星期都会压上一锅享用。不过有时候不是为了想吃而吃，而是为了补补润，去去燥。孩子们不懂这个，有时候想让他们喝上一碗真是满费心思的，今天的这款红枣银耳就帮我解决了这个问题。我先把银耳泡好再打至蓉，再拿来压煮成羹，这样子羹底就细均，喝起来也方便哦。送上先，有孩子的朋友们可以参考一下，这样子的方法真当是不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳2朵 |
| 【辅料】红枣适量，白糖适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.备银耳，红枣。 |
 | 2.银耳泡发剪去蒂备用。 |
 | 3.将处理好的银耳下打碎机，加少量的清水。 |
 | 4.将银耳打成蓉备用。 |
 | 5.红枣提早泡洗好。 |
 | 6.将泡好的银耳红枣均下电压锅。 |
 | 7.转35分压煮。 |
 | 8.煮好减压后，不要急于开锅，继续保温2小时左右，食用前加适量白糖。 |
 | 9.再加适量枸杞提色即可。 |
 | 10.一份改版的红枣银耳羹完成。 |
【红枣银耳蓉羹做法小贴士】
| 银耳打不打成蓉按个人喜好，如果给孩子及老人们吃，最好是打成蓉了再压煮，口感完全不一样哦。 |
