红枣窝头
| 玉米面益肺宁心 健脾开胃 防癌 降胆固醇 健脑是非常健康的食材。学了父亲的做法，把红枣煮了，一股脑儿连水带枣一齐趁热泼进玉米面里，蒸熟的窝头没有加糖都是甜甜的，很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面400g，黄豆面100g |
| 【辅料】小苏打2g，红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2. 按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。 |
 | 3. 红枣洗净后放入煮锅煮制。 |
 | 4. 红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。 |
 | 5. 和成稍软的面团。 |
 | 6.手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。 |
 | 7. 放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。 |
 | 8. 蒸好的样子。 |
【红枣窝头做法小贴士】
| 小贴士如果给孩子吃，最好把枣核去掉。 |
