红枣酥饼
| 儿子学校六一要举办亲子美食活动,要求家长31号也就是今天至少带上一个小食参加.刚好新败了烤箱,想着用新买的烤箱给小子准备点饼干,但是材料都还来不急败回来,再者自己小白一个,真是太为难我!感谢我的好童鞋果蜜教我一个做小酥饼的简单方法,前几天试了下,没想到我这小白还能一次成功,哈哈....可惜那次没拍有照片.有了第一次成功的经验,我大有信心,而且我败的材料,也到了!嘻嘻...昨晚正准备做的时候,突然想加点红枣进去,于是在好豆上临时抱佛脚,用果蜜童鞋教我的方法,再参考豆亲花鱼儿的食谱,就开干了! |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，红枣30g |
| 【辅料】黄油40g，白糖40g，泡打粉2g，鸡蛋1个，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.黄油软化后，打入鸡蛋，加入切好的红枣粒跟白糖，用打蛋器拌匀。 |
 | 3.加入面粉跟泡打粉。我人懒，没用面粉筛，称好后就直接加去了 |
 | 4.将加进去的材料和成面团 |
 | 5.取一小块面图，搓圆入到洗净的白芝麻里打个滚 |
 | 6.将沾有少许白芝麻的小面团一个个放进烤盘中摆好后压扁。 |
 | 7.弄好后，放进烤箱，上下火170度左右，烤十五分钟 |
 | 8.烤到后面五分钟这样，叫老公去看火，他说上面的烤得比下面的好，于是将上下两盘调了个个接着烤，所以这个两烤盘位置跟上一的图不同 |
 | 9.取出后放凉就可以吃了。有点热气，没敢给给小家伙多吃。 |
【红枣酥饼做法小贴士】
| 小贴士烘烤温度跟时间以自家烤箱为准。 |
