红枣糯米芯
| 做汤圆时剩了点糯米面团，正发愁不知怎么处理呢，正好看到有豆亲做得一道菜叫“心太软”，刚好家里也有红枣，于是照搬照抄也做了一下。可是做好后却不知该给这道菜起个什么名字，总不能也照抄人家的菜名吧，于是干脆来个直译，就叫“红枣糯米芯”吧 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉210g，红枣100g |
| 【辅料】温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.称量好糯米粉 |
 | 2.加温水 |
 | 3.和成糯米面团静置10分钟 |
 | 4.准备免洗红枣 |
 | 5.去核 |
 | 6.取适量糯米面团加到红枣里，做好后上蒸锅蒸10分钟即可食用 |
【红枣糯米芯做法小贴士】
| 去枣核是不要把枣切断 |
