红枣花生凤爪汤
| 红枣可以补气养血安神，花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。凤爪中则含有丰富的胶原蛋白，用红枣、花生和凤爪来煲汤，比用猪蹄来的清淡一些，没有那么油腻，女性朋友们可以多喝哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】红枣100g，花生仁100g，鸡爪200g |
| 【辅料】胡椒粉适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣花生洗净，生姜切丝，凤爪泡净血水 |
 | 2.凤爪剪去趾甲 |
 | 3.锅中放水，煮沸后放入凤爪，加入适量料酒 |
 | 4.再次煮沸后捞出冲洗干净 |
 | 5.将凤爪切两段 |
 | 6.将凤爪花生红枣一起放入电压力锅内胆 |
 | 7.加入生姜 |
 | 8.放入水 |
 | 9.电压力锅选择靓汤键 |
 | 10.程序结束后自动泄压，开盖加入盐和胡椒粉就可以趁热喝啦 |
【红枣花生凤爪汤做法小贴士】
| 凤爪焯水时要等水沸腾后再放入，减少营养的损失。 |
