红枣枸杞雪梨银耳汤
| 秋天来了，是比较干燥的天气，要多喝滋润的汤水或水果，今天做的这汤水很滋润，雪梨银耳糖水，顺便下了几个红枣和枸杞子，美容养颜又补血，多滋补的糖水呀。银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。 |
【食材与调料】
【主料】银耳一个 |
| 【辅料】冰糖100g |
【制作步骤】
 | 1.银耳泡发切小朵，雪梨去皮切块，准备好红枣和枸杞 |
 | 2.把食材全放入锅里 |
 | 3.放入适量的水用电高压锅压制60分钟即可 |
 | 4.压制好后放入冰糖搅拌均匀融化即可 |
 | 5.已经做好的糖水 |
 | 6.成品 |
【红枣枸杞雪梨银耳汤做法小贴士】
| 小贴士1.银耳先用水泡发，切小朵 2.压制久一些银耳才绵软，有胶质 |
