红枣发糕
| 红枣发糕是用面粉和玉米面混合，再加上大枣制作而成的。粗细搭配~营养美味~非常好吃。老公一向不爱吃发面的食品，尝过之后~也连连称赞 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面150g，小麦面粉150g，大枣100g |
| 【辅料】红糖适量，核桃仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备20个大枣 |
 | 2.大枣去核 |
 | 3.盆中加适量清水 |
 | 4.大火煮开后变小火煮20分钟 |
 | 5.戴手套把枣揉碎 |
 | 6.煮枣的水中放适量红糖 |
 | 7.面粉和玉米面1：1的比例 |
 | 8.放安琪酵母粉、红枣泥 |
 | 9.用第6歩的水和面 |
 | 10.放到屉布上醒发 |
 | 11.醒好后表面放核桃仁，蒸40分钟 |
【红枣发糕做法小贴士】
| 1.白面和玉米面的比例因个人喜好而异 2.醒发的过程，根据气温的高低决定时间的长短 |
