蒸鸡蛋糕
| 有时候担心烤的蛋糕会上火，可以考虑蒸鸡蛋糕，一样是蛋糕，还不怕上火。味道很不错的，大家在家里也可以试一试哦，O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋50g，小麦面粉70g |
| 【辅料】白糖适量，水适量，花生油适量，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水泡发 |
 | 2.鸡蛋用筷子打散 |
 | 3.加入面粉和白糖 |
 | 4.慢慢加入温水，搅拌均匀 |
 | 5.温水加到面糊搅拌到拿起筷子呈滴珠状态就行了，面糊放入烧开的锅内大火蒸10分钟即可 |
【蒸鸡蛋糕做法小贴士】
| 加入温水的量要慢慢观察，不能一次加太多，到面糊呈滴珠状态就可以了 |
