红枣豆浆发糕
| 香甜松软【红枣豆浆发糕】喝不完的豆浆代替水和面做成发糕，营养更丰富，口感更香甜。这次用的豆浆是桂圆红枣红豆豆浆，味道浓郁香甜。芈月传中，芈月按照葵姑的法子：把红枣、红豆用清水洗净，浸泡一个时辰，然后清水煮沸，加入去壳留肉的桂圆，再大火煮沸，文火再炖半个时辰，就煮好了。这道红枣汤有安神补血、健脾养胃的神效，女子冬日喝它是最滋补的。此汤甜而不腻、十分适口。曾经饱受失眠之苦的卫良人，在宫中遇到芈月趁机道谢说，上次从她这儿要了红枣汤的做法，回去煮着喝了一阵子以后，果然立见奇效，夜夜睡得安稳。红豆有祛湿、祛水肿，对产妇和水肿型的减肥人士很有益。红枣含有丰富的铁和多种维生素，营养价值极高，提高抗病能力。桂圆同样含有丰富的维生素和矿物质，而且可以促进血的再生、提高大脑记忆力的功效。我用同样的材料加入少许粳米打成豆浆，味道清甜、口感顺滑，而且更容易被人体吸收。 |
【食材与调料】
【主料】豆浆150ml ，面粉200g |
| 【辅料】酵母2g，糖20g |
【制作步骤】
 | 1.豆浆打好倒出150ml |
 | 2.放到不烫手，加入酵母搅拌 |
 | 3.加入面粉和均匀，放入涂了油的模具 |
 | 4.发酵两倍大后放上去核的红枣 蒸25分钟即可 |
【红枣豆浆发糕做法小贴士】
| 小贴士发酵的时候可以放入烤箱，底下放盆热水 |
