红糟炒砚子
| 1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。蚬子的食用禁忌蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食；也不适合寒性气管炎者食用；风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。 |
【食材与调料】
【主料】砚子0 |
【制作步骤】
 | 1.锅中倒入油少许爆香生姜 |
 | 2.倒入红酒糟煸香。 |
 | 3.倒入砚子翻炒 |
 | 4.倒入小米辣，味精，盐翻炒，焖煮熟即可 |
【红糟炒砚子做法小贴士】
