韭菜鸡蛋汤
韭菜炒鸡蛋吃多了,尝试了韭菜与鸡蛋煮成汤,也一样美味。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜80g,鸡蛋1个 |
【辅料】芝麻油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.韭菜洗净切段 | |
2.鸡蛋打散 | |
3.锅里烧开水后倒入韭菜 | |
4.再次煮沸后淋入打散的鸡蛋,用勺子迅速推散 | |
5.加适量盐调味即可关火 | |
6.关火后滴少许芝麻油拌匀即可 |
【韭菜鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士鸡蛋倒入后,用勺子迅速推散后,即可加入盐拌匀后关火,余温会将鸡蛋煮熟的,不需要再煮太久。 |
韭菜炒鸡蛋吃多了,尝试了韭菜与鸡蛋煮成汤,也一样美味。 |
【主料】韭菜80g,鸡蛋1个 |
【辅料】芝麻油适量,盐适量 |
1.韭菜洗净切段 | |
2.鸡蛋打散 | |
3.锅里烧开水后倒入韭菜 | |
4.再次煮沸后淋入打散的鸡蛋,用勺子迅速推散 | |
5.加适量盐调味即可关火 | |
6.关火后滴少许芝麻油拌匀即可 |
小贴士鸡蛋倒入后,用勺子迅速推散后,即可加入盐拌匀后关火,余温会将鸡蛋煮熟的,不需要再煮太久。 |