红枣板栗猪骨汤
| 第一次煲板栗汤，没有期待的美味，原因可能就是板栗不太新鲜，以后再也不买超市包装好的东东了，汤还是很甜的，就是板栗吃起来有点粗，不像平时吃到的那么细腻。所有煲汤食材很重要。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨400g ，板栗200g ，红枣100g |
| 【辅料】盐适量，枸杞20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材。 |
 | 2.锅内烧开水，把骨头焯水。 |
 | 3.冲去浮沫， 控水，放盐稍腌一下。 |
 | 4.十分钟后，把骨头倒入煲内，加适量清水开始煲。 |
 | 5.开锅后转小火慢慢煲，一个小时左右，倒入板栗。 |
 | 6.半个小时左右，倒入红枣。 |
 | 7.再煲半个小时，加入枸杞。 |
 | 8.大火十分钟，放盐调味。关火OK。 |
【红枣板栗猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士一次性放足够多的水，煲汤最忌中途加水。影响口感。 |
