红烧鲢鱼
【食材与调料】
【主料】鲢鱼尾 |
| 【辅料】葱姜蒜，啤酒白酒料酒，白糖盐花椒面，干红辣椒，大料 |
【制作步骤】
| 1.家常红烧鲢鱼尾 | 2.葱姜料酒味鱼5~10分钟 油热后给鱼过油 | 3.放葱姜蒜大酱，给鱼翻面，放干辣椒，放少半瓶啤酒，少许白酒，白糖，大料，花椒面 | 4.添温开水至鱼盖过为止，放少许盐味精，炖15-25分钟 | 5.大火收汁儿，放蒜片和香菜，出锅。 |
【红烧鲢鱼做法小贴士】
【主料】鲢鱼尾 |
| 【辅料】葱姜蒜，啤酒白酒料酒，白糖盐花椒面，干红辣椒，大料 |
| 1.家常红烧鲢鱼尾 | 2.葱姜料酒味鱼5~10分钟 油热后给鱼过油 | 3.放葱姜蒜大酱，给鱼翻面，放干辣椒，放少半瓶啤酒，少许白酒，白糖，大料，花椒面 | 4.添温开水至鱼盖过为止，放少许盐味精，炖15-25分钟 | 5.大火收汁儿，放蒜片和香菜，出锅。 |
