红糖全麦香蕉马芬蛋糕
夏天想吃蛋糕做马芬最合适,又快又省事,不会汗流浃背的。今天我做的这款蛋糕,非常适合夏季吃呢,用的红糖和全麦和香蕉,低糖低油,怎么吃都不会胖。 |
【食材与调料】
【主料】全麦粉100g,牛奶100g,鸡蛋1个,红糖30g,植物油35g,熟透香蕉1根 |
【辅料】无铝泡打粉4g |
【制作步骤】
1.香蕉一根,要选择表皮代斑点熟透的香蕉,我这根带皮150g。 把香蕉去皮,放入食品袋,用刀拍碾成泥。 | |
2.全麦粉和泡打粉过筛混合好。 | |
3.红糖和玉米油称量好。 | |
4.搅打均匀。 | |
5.把鸡蛋打开,分两次加入,每次都要搅打均匀。 | |
6.放入筛好的面粉。 | |
7.放入面粉拌匀后加入香蕉泥。 | |
8.再次拌匀。 | |
9.我用了六联马芬模具,这些面糊正好倒满六个。 | |
10.烤盘放入提前预热好的烤箱内,中层,180度,上下火,20分钟。 | |
11.烤好取出,借助脱模刀很容易脱模。 |
【红糖全麦香蕉马芬蛋糕做法小贴士】
小贴士烤箱时间根据自家烤箱脾气掌握。 香蕉要选择表皮代斑点熟透的香蕉。 |