红糖馒头
其实是想做红糖开花馒头的,上一次做的开花馒头不是很成功,开花的不多,都做好了还是放心怕这次又不开花,又改成圆馒头了 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】红糖适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.所需原料,面粉,酵母 红糖 | |
2.红糖用温水化开 | |
3.酵母放入面粉中,加入红糖水 | |
4.和成面团,醒30分钟面稍稍有点变软就可以了 | |
5.醒好的面团,下成大小合适的剂子 | |
6.揉成自己喜欢的形状 | |
7.放到一边再次醒发40分钟 | |
8.放入蒸锅,大火蒸15分钟再焖三分钟 | |
9.即可出锅食用 |
【红糖馒头做法小贴士】
不喜欢红糖的可以不放 |