红薯芋头饼
| 《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” |
【食材与调料】
| 【主料】红薯250g，芋头100g |
| 【辅料】糖适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯芋头蒸熟后，压碎，加入糖，生粉 |
 | 2.揉成团 |
 | 3.做成小饼，放入不粘锅中 |
 | 4.翻面煎熟即可 |
【红薯芋头饼做法小贴士】
| 小火煎。 |
