红薯丸子
| 又到了红薯大量上市的季节了，街上不时地看到装满红薯农用车，买了几块，中牟沙地红薯，干面香甜。蒸、煮、烤、煮粥都不错，今天做一道红薯丸子和朋友们分享。 |
【食材与调料】
【主料】红薯500g |
| 【辅料】油适量，面粉适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.红薯洗净去皮，切成厚片（或者块） |
 | 3.上笼大火蒸熟 |
 | 4.冷却后捣成红薯泥，加鸡蛋、面粉和匀 |
 | 5.挤成红薯丸子，用热油炸金黄色 |
 | 6.好了 |
【红薯丸子做法小贴士】
| 小贴士面粉不宜加太多，红薯和面粉的比例大约是5:1就行 |
| 又到了红薯大量上市的季节了，街上不时地看到装满红薯农用车，买了几块，中牟沙地红薯，干面香甜。蒸、煮、烤、煮粥都不错，今天做一道红薯丸子和朋友们分享。 |
【主料】红薯500g |
| 【辅料】油适量，面粉适量，鸡蛋适量 |
| 1.原料图片 |
| 2.红薯洗净去皮，切成厚片（或者块） |
| 3.上笼大火蒸熟 |
| 4.冷却后捣成红薯泥，加鸡蛋、面粉和匀 |
| 5.挤成红薯丸子，用热油炸金黄色 |
| 6.好了 |
| 小贴士面粉不宜加太多，红薯和面粉的比例大约是5:1就行 |
