红薯双色馒头
【食材与调料】
【主料】红薯300克 |
【辅料】酵母适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.红薯切片入蒸锅中蒸10分钟 | |
2.压成泥,加入白砂糖,酵母,面粉活成面团入温暖处发酵 | |
3.白面加入酵母及少许白糖入温暖处发酵 | |
4.发酵好的白面团 | |
5.发酵好的红薯面团 | |
6.两个面团分别擀成薄片 | |
7.重叠在一起 | |
8.卷起 | |
9.用刀切成面坯 | |
10.放入蒸锅中,水沸后蒸十分钟 | |
11.关火后,两分钟开盖取出 |
【红薯双色馒头做法小贴士】
【主料】红薯300克 |
【辅料】酵母适量,白砂糖适量 |
1.红薯切片入蒸锅中蒸10分钟 | |
2.压成泥,加入白砂糖,酵母,面粉活成面团入温暖处发酵 | |
3.白面加入酵母及少许白糖入温暖处发酵 | |
4.发酵好的白面团 | |
5.发酵好的红薯面团 | |
6.两个面团分别擀成薄片 | |
7.重叠在一起 | |
8.卷起 | |
9.用刀切成面坯 | |
10.放入蒸锅中,水沸后蒸十分钟 | |
11.关火后,两分钟开盖取出 |