红薯玛芬
| 很久没参加过军校的活动了，刚好手头上有这个玛芬，这次就踊跃参与一下，庆祝新年啦！：）上个月，小贝的幼儿橡果班搞活动，叫我做点东西去给小朋友们玩自助餐。要求是小巧的、漂亮的、精致的……复杂的我做不来，还是做几个简单的玛芬吧综合了几个方子，其中有自由老师的“土豆培根芝士玛芬”，乱改就改成“红薯玛芬”了，嘿嘿~~反正马铃薯红薯都是薯！：P |
【食材与调料】
| 【主料】低粉240克，鸡蛋3只，牛奶150克，玉米油90克，红薯泥150克 |
| 【辅料】砂糖30克左右（红薯本身很甜，糖可少放），盐一点儿，泡打粉2小匙 |
【制作步骤】
 | 1.红薯蒸熟后，去皮压成薯泥 |
 | 2.鸡蛋加糖打匀 |
 | 3.加入玉米油打匀 |
 | 4.加入牛奶打匀 |
 | 5.加入过筛后的面粉拌匀（面粉和盐和泡打粉事先拌匀，过筛备用） |
 | 6.加入红薯泥拌匀 |
 | 7.蛋塔模上放小纸杯 |
 | 8.加入面糊约8分满 |
 | 9.烤箱预热180度，中层上下火约20分钟 |
 | 10.出炉可以吃了 |
 | 11.既然是哄小朋友的，就加点装饰吧，跟菜青虫学的，真是集众家所长啊，哈哈！不要说我抄袭啊~~~：P 准备一包彩虹糖和巧克力，将巧克力隔热水化开，浇少许到玛芬上面，沾上两颗彩虹糖，让它自然冷却即可 |
【红薯玛芬做法小贴士】
