红薯莲子银耳汤
| 得到试用山山商城的银耳一包，当然第一时间做份甜汤喽，这个银耳的质量很好，胶质很丰富，煮好的银耳口感非常滑润，香甜醇美，它具有滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃的功能，是平民家的美容佳品。 这次用了红薯和莲子一起煮，红薯含有丰富的淀粉及膳食纤维，可以通便排毒，而莲子富含B族维生素，可以宁心静神，是一款老少皆宜的家常甜汤；特别是冷藏后再吃口感更好！ |
【食材与调料】
| 【主料】银耳1块，红薯1个，莲子1把 |
| 【辅料】白糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料 |
 | 2.莲子和银耳洗净后提前泡发（我是头天晚上泡着第二天上上煮的） |
 | 3.把银耳去底部，剪小朵备用 |
 | 4.电饭煲中一次加入适量的清水，放上银耳和莲子先煲25分钟 |
 | 5.红薯去皮洗净切小块 |
 | 6.再把红薯块放进银耳中继续煲20分钟 |
 | 7.加入白糖调味 |
 | 8.盖上盖子继续虚焖半个小时再吃汤质更粘稠 |
 | 9.冷藏一下再吃口感更佳 |
【红薯莲子银耳汤做法小贴士】
| 一次加入适量的水再煲，不要中途加水； 红薯很容易熟所以要后放； 白糖也可以换成冰糖，量按自己的喜欢加入； 放凉后再入冰箱冷藏，要盖好盖子以免串味。 |
