红薯大麦羹
| 去年在市场买米的时候看到一位婆婆在买大麦米说是老人吃了非常好，我也买了一点。回来在网上一搜，呵呵，确实不错呢。大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（E、B1、B2、C），其淀粉也很容易被人体吸收。我今天用红薯大麦米加了清火润肺的百合做成的羹营养丰富，颜色也非常养眼。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯300g，大麦米60g，百合10g |
| 【辅料】水1000ml |
【制作步骤】
 | 1.百合提前一夜泡发，大麦米和红薯洗净备用 |
 | 2.红薯去皮切丁 |
 | 3.所有食材都放进豆浆机，水加至1200毫升 |
 | 4.豆浆机选择营养米糊的程序启动 |
 | 5.杯中倒入米糊，4片青枣做装饰 |
【红薯大麦羹做法小贴士】
| 我的这个分量做出来的羹比较清，喜欢喝浓一点的可以把大麦米风量加多。 |
