花生牛轧糖
| 小时候过春节，眼巴巴的看着妈妈准备各类盘，那是甜蜜的感觉。回想过去最数那时的年味浓，为了应景自己学会了纯手工做糖，来份花生牛轧糖吧！ |
【食材与调料】
【主料】落基山棉花糖200g |
| 【辅料】黄油70g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切块70克 |
 | 2.花生我是买的现炒的，领回家自己剥壳去皮，用擀面杖碾碎块360克 |
 | 3.落基山棉花糖270克 |
 | 4.最近生病脑袋烧坏了，忘了买奶粉，只好用了娃的“口粮” |
 | 5.不粘锅添小火，放入黄油块至融化 |
 | 6.再加入棉花糖边不停搅拌与融化的黄油融合 |
 | 7.加入奶粉，不停搅拌均匀，如果怕糊了也可关下火搅拌。 |
 | 8.最后加入花生，翻拌均匀即可。 |
 | 9.加入不沾金盘里，上层铺上油纸，用擀面杖擀平即可（厚度自己掌握） |
 | 10.切大小均等的块状 |
 | 11.包层糯米纸，然后包糖纸，封口可以用封口机，如果没有可以用蜡烛或熨头发的夹板。 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
【花生牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士1、牛轧糖好不好吃，棉花糖很重要。 2、一定要用不粘锅，重要的说三遍。 |
