红烧鱼块
| 熏鱼是南方的一道美食，它是将鱼块用盐，料酒，老抽腌制，然后风干，最后用油炸制成的。这是红烧熏鱼，别有风味 |
【食材与调料】
| 【主料】熏鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，蒜末适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.熏鱼切成块 |
 | 2.锅内放油，烧热 |
 | 3.准备好葱姜蒜 |
 | 4.把姜蒜末放入锅内煸香 |
 | 5.熏鱼块入锅翻炒 |
 | 6.适量加点水 |
 | 7.等水烧干时，撒上葱花即可 |
 | 8.装盘 |
【红烧鱼块做法小贴士】
| 熏鱼本身就是腌制食品，所以烧制的时候可以少放盐和生抽 |
| 熏鱼是南方的一道美食，它是将鱼块用盐，料酒，老抽腌制，然后风干，最后用油炸制成的。这是红烧熏鱼，别有风味 |
| 【主料】熏鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，蒜末适量，料酒适量 |
| 1.熏鱼切成块 |
| 2.锅内放油，烧热 |
| 3.准备好葱姜蒜 |
| 4.把姜蒜末放入锅内煸香 |
| 5.熏鱼块入锅翻炒 |
| 6.适量加点水 |
| 7.等水烧干时，撒上葱花即可 |
| 8.装盘 |
| 熏鱼本身就是腌制食品，所以烧制的时候可以少放盐和生抽 |
