红烧羊肉
| 香喷喷 |
【食材与调料】
【主料】羊肉6斤 |
| 【辅料】八角10个，桂皮6个，姜3块，蒜头5颗，腐乳0.5盒，排骨酱3/1盒，当归1根，川穹6个，啤酒3盒，板栗1g |
【制作步骤】
 | 1.油爆生姜 |
 | 2.姜爆一会加蒜头 |
 | 3.加进香叶、桂皮、当归、川穹爆炒到香气出来 |
 | 4.倒进羊肉（羊肉要先过水一下）翻炒，加酱油 |
 | 5.加醋 |
 | 6.加排骨酱 |
 | 7.加腐乳 |
 | 8.翻炒上色后倒入啤酒330毫升三瓶 |
 | 9.盖锅煮小火焖半小时加板栗和红枣 |
 | 10.20分钟后下白酒收水起锅 |
【红烧羊肉做法小贴士】
| 小贴士收水时在下白酒 |
| 香喷喷 |
【主料】羊肉6斤 |
| 【辅料】八角10个，桂皮6个，姜3块，蒜头5颗，腐乳0.5盒，排骨酱3/1盒，当归1根，川穹6个，啤酒3盒，板栗1g |
| 1.油爆生姜 |
| 2.姜爆一会加蒜头 |
| 3.加进香叶、桂皮、当归、川穹爆炒到香气出来 |
| 4.倒进羊肉（羊肉要先过水一下）翻炒，加酱油 |
| 5.加醋 |
| 6.加排骨酱 |
| 7.加腐乳 |
| 8.翻炒上色后倒入啤酒330毫升三瓶 |
| 9.盖锅煮小火焖半小时加板栗和红枣 |
| 10.20分钟后下白酒收水起锅 |
| 小贴士收水时在下白酒 |
