红烧羊排
| 大草原的羊排就是味醇，不腥不膻。怎么做都好吃。孩子想吃手把肉，我看这次买回来的羊排有点肥，就建议红烧，那样可以把羊油烤出去，不会腻人，还真是对了，做了一大盘，三口人全部吃光光，O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】羊排750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，孜然10g，芝麻10g，洋葱50g，糖1汤勺，五香粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊排用开水焯过洗干净，圆葱备好，姜。 |
 | 2.洋葱切丝，不要太细，将近1厘米宽就好。姜切细丝。 |
 | 3.炒锅烧热，放一汤勺油，加上糖熬。 |
 | 4.待糖熬起浮沫加入羊排翻炒2分钟。 |
 | 5.加水，微微末过羊排就好，加料酒，五香粉，适量盐大火炖开后改小火炖干，大约20分钟。 |
 | 6.羊排刚刚将水炖干，油还炒出来的时候，加入洋葱煸炒。 |
 | 7.圆葱炒蔫，键入孜然和芝麻，鸡精，翻炒出油即可。 |
 | 8.出锅。 |
【红烧羊排做法小贴士】
| 一定要加孜然炒出油，羊排和孜然绝配哦，很香。 |
