红烧小黄花鱼
| 突然就想吃小黄花鱼，而且还要红烧，也许身体需要了，心动就要立刻行动。 |
【食材与调料】
【主料】小黄花鱼2斤 |
| 【辅料】葱姜蒜0适量，花椒0适量，大料0适量，干红辣椒0适量，老抽0适量，生抽0适量，蒸鱼豉油0适量，蚝油0适量，盐0适量，白糖0适量，白酒0适量，醋0适量，香油0适量，香菜0，水0适量，炖鱼料0适量 |
【制作步骤】
 | 1.把小黄花鱼清洗干净 |
 | 2.均匀的裹上干面粉 |
 | 3.起锅倒油，把裹好干面粉的小黄花鱼炸制金黄色捞出 |
 | 4.准备辅料 |
 | 5.锅中倒油，依次放入辅料，（香菜，香油除外），加水，放入炸好的小黄花鱼，炖15分钟左右。 |
 | 6.加香菜，香油调味，就出锅享用喽。 |
【红烧小黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士喷白酒比料酒去腥要好，而且味道醇厚 |
