红烧土豆排骨
| 红烧土豆排骨，老少皆宜，简单间的食材做出来的菜肴却相当的美味，糯糯的土豆把排骨的美味吸收其中，做法也简单，就算是新手也能做的香喷喷，特别的下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨600g，土豆400g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，酱油适量，八角适量，姜适量，白砂糖适量，桂皮适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，排骨洗净后先用料酒、酱油和盐腌30钟 |
 | 2.锅内油烧热后放入排骨煎 |
 | 3.加入八角、桂皮和姜 |
 | 4.翻一面煎至金黄，加入少许白砂糖 |
 | 5.加入土豆翻炒均匀 |
 | 6.加入蒜苗 |
 | 7.加适量料酒炒匀 |
 | 8.加适量清水，大火煮沸后改中火焖 |
 | 9.焖至水分快干时大火收汁 |
 | 10.装盘即可享用 |
【红烧土豆排骨做法小贴士】
| 如果想要汤汁多些就早点关火，土豆要切大块些，太小块会很快就煮烂了。 |
