红烧四季豆
| 这道菜是家里最常见的做法，从小家里四季豆只会这么做，害我一度以为四季豆只可以这么做，现在却成了对家里的一种怀念，是吃饭喝粥都适合的一道菜～ |
【食材与调料】
【主料】四季豆500克 |
| 【辅料】青椒2-3个，酱油适量，盐适量，油适量，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆与青椒洗好，备用 |
 | 2.青椒连籽切段 |
 | 3.锅里放油烧热，四季豆下锅，调大火翻炒，炒至四季豆变色，放入盐，酱油，青椒下锅翻炒 |
 | 4.加入少许水，大火烧开，小火闷几分钟，视口味加糖 |
 | 5.闷的时候不断反超，便于酱油上色均匀，入味均匀，致四季豆发软便可出锅 |
【红烧四季豆做法小贴士】
| 小贴士家里做菜喜欢放点糖带点味儿，酱油可以以生抽上味，老抽上色 |
